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“Es increíble“. Así de maravillado quedó José Luis Quintana, productor de México y quien fue uno de los 80 productores que estuvo de visita en Argentina esta semana recorriendo varios puntos estratégicos del agro argentino en un encuentro histórico de la Global Farmer Network -con sede en Des Moines, Iowa, Estados Unidos- y Argentina tuvo el honor de ser anfitrión.
“Me sorprendió la parte de sustentabilidad del sistema, de secuestro de carbono y la digitalización de la agricultura que existe en la Argentina”, agregó el productor mexicano tres su visita al campo de Testa Agrícola, en la ciudad de Pergamino, uno de los puntos que incluyó la visita de la Global Farmer Network, este programa que fue creado y liderado por productores con el compromiso de conectarse y amplificar sus voces en las discusiones de la agricultura sostenible local, regional y global.
“Estoy muy emocionado con lo que hace Argentina, con la cultura de las personas y el uso de la tecnología”, remarcó a Clarín Rural.
José Luis Quintana produce en el norte de México, más precisamente en el Estado de Chihuahua, una zona típica de agricultura y ganadería (leche y carne). Es tercera generación de la empresa familiar que maneja 300 hectáreas (es considerado producto grande en México) y producen maní, alfalfa, maíz y avena, integrando la agricultura con la producción de carne que tiene en otro establecimiento.
Según contó, lo atrapó la parte de innovación en prácticas tradicionales que hay en Argentina, cosa que en México, según sus mismas palabras, “hacen lo mismo que hace 20 años. “No hay interacción entre productores y técnicos como hay aquí (por Argentina)”, aseguró.
Y otro aspecto que se llevó fue la visión que tiene Argentina sobre la agricultura. “Son visionarios. ante los retos del cambio climático, no se conforman, siguen buscando la forma de hacer agricultura y hacerla de sustentable, sostenible y rentable”.
Otra de las productoras que llegaron hasta Argentina -y al establecimiento de los Testa- fue Judith Devorce, quien es tambera de los Países Bajos, precisamente en la parte central, a media hora de la ciudad de Amsterdam. Tiene 120 vacas en producción y 30 terneros. Produce 800.000 litros al año con un promedio de 35 litros por animal.
En su sistema combina el pasto con la suplementación. Desde primavera a fines de otoño, las vacas salen a la pastura y luego. le dan silos de berros, maíz y remanentes de cebada de la cervecería Heineken, más el agregado de un suplemento de minerales y vitaminas.
“La agricultura en Argentina es muy importante y los personas que trabajan están muy orgullosa de esa agricultura“, remarcó sobre lo que más le llamó la atención sobre su visita al país. Además, remarcó que la relación entre los productores y la cultura de la alimentación está mas relacionado que en su país.
En este sentido, destacó que se lleva pequeñas cosas para poder implementar en su país. Primero, el trabajo con las abejas en el campo de los Testa, y la importancia que tienen las abejas para todos los cultivos.
Y la otra cosa que se lleva es la gran utilización de datos y cómo aplica esto para mejorar los rindes.
Visitas
Durante 6 días, 80 productores de más de 30 países y todos los continentes representados que son miembros actuales de la Red tuvieron la posibilidad de intercambiar saberes y experiencias, así como conocer algunas de las iniciativas que se llevan adelante en nuestro país en post de un modelo de agricultura sustentable centrado en las buenas prácticas agronómicas, la innovación y la digitalización.
“Argentina es pionera en el desarrollo de innovaciones tecnológicas. En nuestro país comenzamos con la revolución de la siembra directa posicionando un paradigma de cuidado dentro de un sistema de mejora continua basado en la transferencia de conocimientos de agricultor a agricultor, apoyados en la ciencia y una fuerte innovación organizacional e institucional que impulsa la acción colaborativa”, compartió María “Pilu” Giraudo, una de las organizadoras del evento y miembro actual de GFN.
“Creemos que estas redes de trabajo y alianzas que permiten la interrelación constante y promueven los aprendizajes colectivos están en el centro del propósito de la GFN y fortalecerá este encuentro””, agregó.
Justamente, el jueves los productores internacionales tuvieron una agenda más que apretada. Más tarde, estuvieron ya en la Ciudad Autónoma de Buenos Aires (CABA) con el Secretario de Agricultura, Juan José Bahillo, y el Representante del Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) en Argentina, Fernando Camargo.
Anteriormente, estuvieron en el establecimiento de los hermanos Testa (Carlos y Marcelo), reconocidos productores y contratistas con base en la localidad bonaerense de Pergamino. Precisamente, allí la delegación visitó el Bayer ForwardFarming (BFF), donde de la mano de los hermanos Testa y equipos técnicos de la compañía pudieron conocer cada una de las iniciativas que allí se llevan adelante. El recorrido hizo foco en 3 de las principales iniciativas de sustentabilidad que lleva adelante Bayer en el país: programa PRO carbono, digitalización y manejo de aguas residuales.
“Hace 5 años empezamos a trabajar juntos con Carlos y Marcelo en las buenas prácticas agronómicas y en la profesionalización de este campo. Hoy, han venido productores de todo el mundo a conocer cómo se pueden producir más y mejores alimentos de manera sustentable cuidando los suelos, aplicando los insumos de manera precisa, utilizando las mejores tecnologías y herramientas digitales”, afirmó Patricio Gunning, líder global de Bayer ForwardFarming.
“Nos pone muy contentos que hayan venido, las puertas de este campo están abiertas para todos aquellos que quieran conocer de qué hablamos cuando hablamos de una agricultura sustentable, de una agricultura transparente, que puede mostrar todo lo que hace y cómo lo hace”.
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