[ad_1]
Aunque la oferta cayó el 10% en el segundo semestre, sigue siendo excesiva para la demanda interna. A partir de abril podrían recomponerse los precios.
Según la Cámara de la Industria y Comercio de Carnes y Derivados de la República Argentina (CICCRA), la hacienda perdió el 32% frente a la inflación mayorista durante 2022.
Si bien el año no comenzó bien, durante la segunda mitad de 2022, la situación para el sector “fue realmente muy mala” de acuerdo don la entidad. Esto se debió, por un lado, a la caída de precios y de la demanda externa y, por otro lado, a la retracción del consumo interno como consecuencia de la significativa dismunición del poder adquisitivo.
“La demanda del mercado externo disminuyó un 30 % en precios y un 20% en volumen“, indicó Miguel Schiariti, presidente de CICCRA.
En tanto, en Argentina, la prolongada sequía ha generado falta de pasto, reservas y forraje para alimentar al ganado, obligando a muchos productores a desprenderse de sus animales, incrementando así la oferta que se deriva hacia los establecimientos de engorde a corral (feedlots). No obstante, según Schiariti, “hoy el feedlot está perdiendo $ 20.000 por cabeza lo cual lo hace insostenible y cada vez hay menor reposición en los corrales”.
La crisis hídrica que golpea a la región productiva argentina desde hace tres años y en los últimos meses se ha agudizado, “sigue sin permitir que el productor ganadero retenga hacienda y, a pesar de la caída del 10% en la oferta en el segundo semestre, la oferta sigue siendo excesiva para la demanda interna“, explicó el presidente de CICCRA.
Si se cumplen los pronósticos meteorológicos, a partir de abril, las lluvias podrían impulsar un repunte de las pasturas y, de esa manera, se podría conservar a los animales en los campos, haciendo que el precio se recomponga por una menor oferta.
Por otro lado, en los últimos cuatro meses se registró un descenso del 12% en las exportaciones. “En noviembre de 2022 se consolidó la caída de precios en un 30% en todos los mercados, y en los 11 meses se exportaron 825.000 toneladas res con hueso, lo cual es un buen número a pesar de las restricciones”, señaló Schiariti. Esta cifra representa un 10% más que en 2021, y equivale a una facturación de $ 3.240 millones, un 28% más que en el año precedente.
[ad_2]
Source link